|
La vitamine
D, liposoluble, est aussi
appelée "Vitamine du
Soleil".
Elle est inexistante
dans le corps à l'état
naturel et son apport se fait par le biais
du soleil dont les rayons UVB sur la peau
permettent à l'organisme d'en
produire.
Ce n'est pas une raison pour se
griller au soleil des heures durant au
risque de mettre sa santé en
danger. (notre article "le
soleil un ami qui vous veut du
mal).
La vitamine D n'est présente
qu'à dose infime dans notre
alimentation et essentiellement dans notre
alimentation d'origine animale : beurre,
fromages, oeufs, poissons gras, lait,
huile de foie de morue.
La posologie se
situe en général entre 5 et
10 mg pour les sujets susceptibles de
carence.
Chez le nourrisson, une carence peut
provoquer des malformations osseuses, du
rachitisme. Les plus fragiles sont les
prématurés et les enfants
à peau foncée car les
épidermes noirs ou mats ayant une
forte teneur en mélanine ont du mal
à synthétiser la vitamine D
même s'ils sont mieux
protégés du soleil.
Si vous
avez un doute pour votre enfant ou vous
même, voyez un médecin
nutritionniste et ne faites rien par
vous-même. Rappelons que la vitamine
D peut-être toxique en cas de
surdose.
Cette vitamine D est néanmoins
essentielle à notre organisme
puisqu'elle est indispensable à
l'assimilation du calcium et du phosphore
et participe à la régulation
du métabolisme du calcium. Elle
prévient le rachitisme et
l'ostéoporose, peut aider au
traitement du Psoriasis et stimule le
système immunitaire.
[Retour sommaire
nutrition]
|
