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Article : Santé

LE THE (suite)

Parmi les thés drainant ? Le HAO LING, thé du Yunnan qui a acquis une solide réputation pour sa capacité à réduire le taux de cholestérol. Pour se débarrasser des rondeurs et affiner la silhouette, vous avez encore un thé de Formose, le SOU TSIAN {de la famille des Oolong} s'est un thé fort en théine, semi-fermenté, à boire sans sucre. Il est connu pour ses propriétés diurétiques et amincissantes.


4e) les thés japonais sont différents de ceux de Chine, même si à l'origine on pense qu'il fut importé de Chine. Le Japon produit sont thés de puis le 8e siècle, rien que du thé Vert, dont certains sont parfois torréfiés. Le thé a toujours accompagné la méditation des moines zen. Parmi les excellents thés japonais : KABUSE, MATCHA, KUKICHA, TENBU, HOSICHA.


5e) le thé et le cancer

C'est exact, les résultats d'études faits sur des régions où le risque de cancer de l'estomac, du poumon et de l'osophage était élevé indiquent que les buveurs réguliers de thé vert ont des taux d'incidence et de mortalité plus faibles dans le cas de ces 3 cancers.

D'autres tests ont démontré qu'il pouvait diminuer le risque de cancer de la prostate. Des études complémentaires faites en Chine ont d'autre part attesté que la consommation de thé vert diminuait le risque de cancer du côlon et du pancréas ; une foule d'études a confirmé cette propriété du thé vert.

Pourquoi le thé vert inhibe-t-il la formation de cancérogènes ? Sans doute en bloquant certaines réactions d'oxydation susceptibles de produire un ADN normal.

On s'intéresse à l'EGCG {EPIGALLOCATECHINGALLATE} un constituant important du thé vert, absent dans le thé noir. Ce polyphénol pourrait avoir une action importante en ralentissant la multiplication cellulaire anormale, inhibant ainsi la croissance de nombreux cancers. Tout ceci est à l'étude.

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