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On sait aujourd’hui que l’alimentation dépend de la capacité de chaque individu à la métaboliser et que le même régime peut avoir des effets différents chez des individus ayant des caractéristiques métaboliques différentes.
On s’est aperçu que notre groupe sanguin (O, A, B ou AB) serait la clé de notre équilibre biochimique, car chaque groupe sanguin possède des caractéristiques spécifiques. Il faut savoir que le groupe O est le plus répandu des groupes sanguins (50 à 55%) et aussi le plus ancien puisqu’il est apparu il y a environ 50.000 ans à l’époque où l’homme est un chasseur-cueilleur.
LE GROUPE A
Représente 30 à 35% de la population mondiale ; il est apparu un peu plus tard, vers -10000/- 20000 à l’époque où l’homme va commencer à cultiver.
LE GROUPE B
Est le plus récent puisqu’il apparaît vers -5000/-10000 ; il représente aujourd’hui 10 à 15% de la population mondiale. On dit que c’est le groupe « nomade ».
Enfin le GROUPE A-B,
récent, est apparu il y a environ 1 millénaire ; c’est le groupe dit « moderne » qui représente 3 à 5% des individus, sauf en Inde où l’on en recense 8,5% à 9%. C’est un groupe complexe, celui des « Receveurs Universels ».
GROUPE O
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Points Forts : Système immunitaire solide, très bon métabolisme et tube digestif robuste. Bons taux d’acidité gastrique.
Points Faibles : Le changement d’alimentation ou d’environnement lui convient mal. Tendance à l’Hypothyroïdie, aux dépressions maniaco-dépressives , aux troubles de la coagulation, aux ulcères et aux allergies respiratoires (asthme,…)
Il faut à ce groupe O un régime riche en protéines, limité en céréales, en pois et légumes secs. Il lui faut : fruits et légumes, poisson et viandes maigres.
GROUPE A
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Points Forts : Bon système immunitaire qui métabolise bien les nutriments. S’adapte bien aux changements diététiques et environnementaux.
Points Faibles : Digère mal les protéines de la viande, a le tube digestif sensible, le système immunitaire est vulnérable aux attaques bactériennes ; taux élevé de cortisol.
Médicalement : Risques d’anémie, de cancer, de troubles du foie et de la vésicule, de stress et d’affections cardiaques.
Nutrition : Digère mal les protéines et très bien les glucides. Profil nutritionnel : Fruits et légumes, pois et légumes secs, céréales, tofu, crustacés.
GROUPE B
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Points Forts : Bon système immunitaire, s’adapte bien aux changements environnementaux. Bon équilibre nerveux.
Points Faibles : Pas vraiment de faiblesses mais des déséquilibres. Tendances aux affections auto-immunes ; taux de cortisol élevé.
Médicalement : Risques d’affections auto-immunes (sclérose en plaques) de diabète de type 1, syndrome de fatigue chronique.
Nutrition : Supporte bien les produits laitiers « allégés » mais en quantité modérée. Peut envisager un large éventail d’aliments, mais de façon modérée et équilibrée. Eviter le gluten, le poulet, le maïs, le sarrasin et les produits à base de blé complet.
GROUPE A-B
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Points Forts : Conçu pour le monde moderne, avec un système immunitaire tolérant.
Points Faibles : Ce système immunitaire tolérant peut toutefois favoriser les infections bactériennes. Faible acidité gastrique , tube digestif sensible.
Médicalement : Taux élevé de coagulation, propension aux anémies, aux affections cardiaques et au cancer.
Nutrition : Manger un peu de tout avec modération. Toutefois, exclure le gluten, le sarrasin, le maïs, le poulet, les produits à base de blé complet. Les produits laitiers allégés sont conseillés.
A lire pour compléter ces informations :
EDITIONS DE L’HOMME ; de Karen Vago et Lucy Degremont « Mangez mieux selon votre groupe sanguin ».
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