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AJR (Apports Journaliers Recommandés) en
VITAMINES
Ces AJR sont établis par un groupe de médecins
et de nutritionnistes du CNERNA (Centre National
d'Études et de Recommandations sur la Nutrition et
l'Alimentation) et régulièrement remis
à jour.
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VITAMINES
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HOMME ADULTE
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FEMME ADULTE
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Vitamine a
Vitamine c
Vitamine d
Vitamine e
Vitamine b1
Vitamine b2
Vitamine b5
Vitamine b6
Vitamine b9
Vitamine b12
Vitamine b3
Vitamine h
Vitamine k
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1 mg
80 mg
10 mcg
18 mg
1,5 mg
1,8 mg
10 mg
2,2 mg
300 mcg
3 mcg
16 mg
0,15 mg
aucun
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800 mcg
80 mg
10 mcg
18 mg
1,3 mg
1,5 mg
10 mg
2 mg
300 mcg
3 mcg
15 mg
0,15 mg
aucun
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LA VITAMINE
A : est une
vitamine liposoluble existant sous 2 formes : le RETINOL
présent dans les oeufs, le foie, le beurre et l'huile
de foie de morue et le BETA-CAROTENE (fruits et
légumes de couleurs vives) que notre organisme
convertit en vita. A lorsque cela devient
nécessaire.
LA VITAMINE C
: est hydrosoluble
c'est à dire qu'elle n'est pas stockée par
notre organisme, donc il faut en ingérer dans notre
alimentation quotidienne. La Vitamine C ou acide ascorbique
est polyvalente et indispensable à la vie. C'est un
antioxydant puissant qui stimule aussi le système
immunitaire.
LA VITAMINE
D : "vitamine du
soleil" est liposoluble. Les rayons du soleil sur la peau
permettent à l'organisme d'en produire. Elle n'est
présente qu'à dose infime dans l'alimentation.
Elle est nécessaire à l'assimilation du
calcium et du phosphore et régule le
métabolisme du calcium. On la trouve dans les
produits laitiers, les oeufs, les poissons gras.
LA VITAMINE
E : Liposoluble -
une des principales vitamines antioxydants. Elle stimule le
système immunitaire et protège des maladies
cardio-vasculaires.
A SUIVRE ....
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nutrition]
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