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 LE MAÏTAKE ET LES
AUTRES...
Des
champignons extraordinaires pour votre
santé
Depuis des
siècles, l'Orient utilise des champignons
pour maintenir la santé : Poria, Hericium, Coriolus,
Shiitake, Reishi, Maïtaké,
Tremella,...
Le Reishi
est un champignon polypore, dur et fibreux dont on
utilise le mycélium, car il contient des
constituants intéressants pour notre
santé : Acides gras, stérols,
polysaccharides, etc... Tous ces champignons,
trésors de la Pharmacopée
traditionnelle d'Orient contiennent des principes
actifs très efficaces pour notre
santé, en particulier notre système
immunitaire : stérols, alcaloïdes,
etc.
Le
Maïtaké par exemple {Grifola
Prondosa}
de la famille des polypores, pousse au Nord-Est du
Japon. De récentes études japonaises
et américaines ont bien attesté que
ses composants principaux stimulaient la
réponse immunitaire ; c'est en effet un
puissant adaptogène qui favorise
l'adaptation au stress, qui a une action
bienfaisante sur les fatigues
générées par les
opérations chirurgicales, qui diminue
l'hypertension, régule la glycémie et
aide l'organisme à réguler les
fonctions endocrines. Mais sa vertu
première, celle qui fait son succès,
c'est d'être un extraordinaire stimulant du
système immunitaire que l'on prescrit aux
USA pour empêcher le développement des
cancers et des tumeurs. Les études cliniques
ont démontré que le
Maïtaké a élevé de
manière significative le taux de
guérison dans des cas de cancer {foie, sein,
côlon}, mais aussi hypertension et
obésité.
Ces
résultats sont tels qu'aujourd'hui le
Maïtaké est recommandé pour
stimuler les défenses immunitaires et
protéger des attaques virales ou
bactériennes, en prévention des
désordres tissulaires, et du vieillissement
des tissus.
Que contient
le Maïtaké ?
Minéraux {calcium, fer,
phosphore, magnésium,...} Vitamines {C, PP,
B.1, B.2} des acides aminés, mais aussi et
surtout des polysaccharides, sucres naturels
complexes connus comme immunostimulants qui
accroissent la phagocytose. Parmi ces
polysaccharides immunostimulants, l'un des plus
puissants d'entre eux, le fameux Bêta 1-6
glucane.
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