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 LE CURCUMA
Le Curcuma Longa (HARIDRA,
HALDI) occupe une place importante dans la Pharmaco
pré ayurvédique ou on lui attribuait
des vertus purificatrices pour l'ensemble de
l'organisme. Ce symbole ayurvédique de
prospérité est une épice qui
donne comme le safran, une belle couleur jaune
doré aux aliments. Il rentre aussi comme
ingrédient de base dans la composition du
curry et son jaune vif fut utilisé comme
colorant alimentaire et comme teinture. On le
prescrivit aussi très longtemps pour soigner
la jaunisse.
En Inde, il fut prescrit pour faire fondre les
graisses, faciliter la digestion et
débarrasser l'organisme de parasites
intestinaux, pour traiter la fièvre, la
dysenterie, les infections cutanées
(démangeaisons, dermatoses, etc.).
On sait aujourd'hui que le curcuma en poudre
délayé dans de l'eau permet de
réaliser des cataplasmes efficaces contre
les mycoses et le psoriasis, des compresses contre
la conjonctivite. On l'utilisait jadis, bouilli
dans du lait sucré pour apaiser l'asthme,
les rhumes de cerveau, la toux et dégager
les voies respiratoires. Sous forme de
décoction, il soignait efficacement les
gastrites.
Mais ces vertus ne s'arrêtent pas
là... De très nombreuses
études cliniques et pharmacologiques ont
été faites depuis quelques
années sur le curcuma. On sait depuis 1910
que les principes actifs du curcuma sont les
Curcuminoïdes (dont le
principal est la Curcumine).
Or, il s'avère que la Curcumine est un
puissant antioxydant plus actif que la vitamine E,
un puissant antiseptique et antibactérien,
ainsi qu'un puissant anti-inflammatoire. D'autres
propriétés du curcuma ont
été prouvées scientifiquement
: elle réduit le cholestérol en
stimulant la sécrétion biliaire,
c'est un très efficace désinfectant
intestinal, un excellent fluidifiant du sang qu'il
purifie et un bon stimulant de la circulation
sanguine. De récentes études
cliniques ont bien attesté
l'efficacité de la Curcumine sur les
douleurs articulaires, maux de dos et rhumatismes.
Dans ces cas, la Curcumine active les macrophages,
empêche les disques intervertébraux de
sécréter des substances pro
inflammatoires et bloque la synthèse des
cytokines responsables de l'inflammation
articulaire.
La Curcumine freine la
déminéralisation et neutralise les
ostéoclastes empêchant ainsi la
destruction osseuse. Dernièrement on s'est
aperçu qu'elle avait un effet
préventif sinon curatif sur certains
cancers. Ainsi, sur des patients atteints de cancer
de la bouche et de la peau, la Curcumine a
réduit, après dix-huit mois de
traitement la douleur et la taille des
lésions tumorales.
Dans les étapes d'initiation, de promotion
et de progression du cancer la Curcumine a
inhibé la cancérogène, comme
elle induit in vitro l'apoptose (mont
programmé) des cellules cancéreuses.
Nous aurons l'occasion de revenir sur la Curcumine
dans le traitement du cancer dans un autre article
plus spécifique.
Tout récemment des chercheurs californiens
ont estimé que la Curcumine pourrait
prévenir la maladie d'Alzheimer, maladie qui
se manifeste par la présence de
protéines amyloïdes dans le cerveau ;
or, la Curcumine s'oppose à cet
envahissement. Des tests encourageants ont
été faits avec la Curcumine sur les
leucémies.
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