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LA POLLUTION DES
SOLS ET DE L'EAU (suite)
La culture biologique, par son apport, ne met jamais en
péril l'équilibre vital du sol, mais au
contraire, l'améliore, en ce sens qu'elle favorise la
prolifération de micro organismes. On trouve dans les
plantes ce qu'on a mis dans le sol : la fonction filtrante
des racines ne remplit plus son rôle et laisse passer
insecticides, pesticides, engrais et autres cochonneries
retrouvées benoîtement logées dans la
chair des fruits et des légumes. Ainsi, la plupart
des produits agricoles contiennent des résidus
toxiques. Comme les plantes assimilent ce qu'on leur donne,
elles le redistribuent, dans notre assiette par un
échange mutuel de bons procédés.
L'utilisation abusive de produits chimiques
a amené une culture intensive qui ne pourra se
continuer plus longtemps. Bien des produits agricoles sont,
où à la limite de la toxicité,
où l'ont déjà dépassée :
les maladies suivent. Ne nous étonnons pas que dans
la chimie, certains groupes industriels, conscients de
détruire l'homme après l'avoir
exploité, soit à la fois fabricant de produits
chimiques {engrais, pesticides,...} qui provoquent les
maladies et de produits pharmaceutiques qui sont
censés les guérir {nous verrons qu'il n'en est
rien dans ce dernier cas}.
Mais ceci me rappelle ces divinités archaïques
qui étaient, dans une vision dualiste censées
envoyer les maladies et censées les
guérir.
Outre la santé des individus, l'emploi abusif de
produits chimiques, phytosanitaires et autres, met en danger
la structure des sols, le déstabilisent, le
dessèche, le rende stérile, favorise ainsi son
érosion.
La
pollution des sols par des apports de substances
étrangères toxiques, constitue un facteur
important de mise en péril des sols mais peut
entraîner aussi des modifications de la chimie du sol
et de son aptitude à servir de filtre et de tampon.
Elle met également en péril les biotopes
{habitats} et par voie de conséquence les
espèces animales et végétales. Sans ces
éléments vivants aucun sol n'est complet et ne
peut en conséquence remplir les fonctions qui sont
les siennes. La fertilité d'un sol nécessite
la présence d'une multitude d'animaux microscopiques
{jusqu'à 20 millions par m³} qui en assure
l'homogénéisation. Or l'emploi abusif de
produits chimiques raréfie la vie microbiologique du
sol.
Qu'on le veuille ou non, la vie de l'homme
est tributaire de celle de la nature et nous regretterons
amèrement un jour très proche d'avoir
ignoré cette loi essentielle de la vie.
À
propos de ces produits agricoles forcés aux engrais,
il faut souligner qu'ils sont caractérisés par
une carence totale en oligo-éléments pourtant
essentiels à notre vie {fer, zinc, iode, lithium,...}
Leurs carences est à l'origine de troubles assez
graves..
L'Académie américaine
annonçait encore que " de tous les risques chimiques
auxquels le public fait face, les pesticides dans les
aliments constituent la menace la plus
sérieuse ". Parmi les aliments testés :
tomates, pommes de terre, laitues, le blé, haricots,
pois, le soja, l'orange, pommes, poires, etc.
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dossier]
[Suite : Quelle eau choisir
?]
[Suite : Composition eaux
minérales, sources, gazeuses...]
[Suite : Le rôle des sels
minéraux, quelle eau boire ?]
[Suite : l'eau du
robinet]
[Suite : Cycle de
l'eau]
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