LA POLLUTION DES SOLS ET DE L'EAU (suite)


Un volume entier ne suffirait pas pour énumérer les pollutions générées non seulement aux USA, mais dans le monde, par le dopage du sol aux produits chimiques. Ces pollutions, ces malades, ces morts, auraient dû mettre un terme à ce véritable massacre. Mais on continua de plus belle, en France comme ailleurs...

Dans une étude récente, le WWF {font national pour la nature} juge que la France a déjà atteint dans de nombreuses régions le point de non-retour. Dans tous les prélèvements et analyses effectués dans les " eaux brutes " on a retrouvé des doses inquiétantes de pesticides et de nitrates. Dans 11 départements on a testé rivières et nappes souterraines ; idem pour les pesticides avec des doses parfois supérieures à 20 fois celles autorisées. Donc la zone rouge est atteinte. Il y a encore peu de temps, on arrivait par diverses astuces et traitements à donner une eau convenable aux consommateurs... C'est de plus en plus difficile aujourd'hui et demain ce ne sera plus le cas. De plus en plus de points d'eau, de nappes et de communes sont touchées par cette dégradation.

Parmi les autres régions stigmatisées par le WWF, le Jura, le Nord, la Marne, Loiret, Vendée, Seine-Maritime {qui compte de 25 à 50 mg de nitrates}, les cotes d'Armor, plus de 50 mg.
Pour les pesticides c'est pire : en an cotes d'Armor, on dépasse de plus de 40 mg le taux admis par Bruxelles. Sur les 11 départements testés, 8 dépassent les normes de sécurité ; cela va de l'Allier {plus 1,4 %}, au Bas-Rhin {plus 17,5 %} en passant par la Seine-Maritime {plus 15,2 %} ou le Loiret {plus de 16,7 %}.

Les nitrates proviennent de l'épandage du lisier " déjections " des porcheries, des fientes de volailles élevées en batterie, des engrais azotés utilisés à profusion pour doper les productions céréalières. Le Finistère est l'un des départements français où le taux de nitrates est l'un des plus élevés de France et, ce n'est sans doute pas un hasard, détient aussi le record de France du nombre de cancers de l'estomac. En Bretagne, où siège plus de la moitié de la production porcine Française, la plupart des sources, rivières, nappes phréatiques sont gorgées de nitrates avec plus de trois fois la norme autorisée et le pire est à venir. Alors que déjà plus de 60 points de captation d'eau ont dû être abandonnés pour cause de pollutions dangereuses, une pollution à laquelle participent les pesticides utilisés à profusion et de manière inconsidérée par l'agriculture intensive.

Rappelons que la France est le deuxième utilisateur mondial de pesticides avec 110 000 tonnes/an {soit un marché de 14 milliards de francs plus 7 d'exportations}. On a tellement banalisé les pesticides que les consommateurs et les agriculteurs n'y prêtent plus attention. Pourtant les agriculteurs sont les premières victimes des pesticides agricoles dont ils abusent inconsidérément avec un nombre de " passages " pour traiter les cultures trop élevés : 8 pour le blé, 30 par an dans les vergers, 6 sur les grandes cultures. Comme lors des traitements 5 % seulement des pesticides pulvérisés atteignent leur cible, le surplus va dans l'atmosphère soit 100 000 tonnes environ par an pour la France. Ils nous retombent ensuite dessus et vont contaminer le sol et l'eau, les eaux devrions nous dire car 3 % seulement des rivières sont épargnées.
Sous le nom de pesticides on comprend, fongicides, herbicides, insecticides ou rodenticides,... qui riment tous avec homicide car c'est bien d'un homicide qu'il s'agit. En effet la presque totalité de ces molécules sont toxiques à un degré ou un autre et interviennent dans la pollution des sols, de l'environnement, des eaux, participant à différentes nuisances et mettent en danger la santé et la vie des consommateurs. On sait aujourd'hui qu'ils sont à l'origine de troubles cutanés, respiratoires {asthme, oedème,...}, neurologiques {coma, convulsions,...} et de cancer {poumons, ovaires, seins, leucémie,...}.

L'emploi de composés arsenicaux dans les pesticides provoque une accumule de ce métal lourd dans la terre sous forme de sels insolubles. L'arsénite de sodium utilisé dans le traitement de la vigne explique les traces d'arsenic que nous retrouvons dans notre vin de table. D'autres insecticides enrichissent l'environnement en plomb {arséniate de plomb...} en sels de cuivre. Parmi les herbicides l'Atrazine, utilisé dans la culture du maïs {et vendu sous le nom de Gezaprim} se retrouvent en abondance dans les sols de Bretagne, Brie, Picardie, champagne,... Et même dans les eaux aux doses vingt fois supérieures à celles autorisées. Cette molécule toxique ne fait pas que des dégâts en France mais aussi en Allemagne et d'autres pays européens, provoquant des cancers ; d'autres études ont montré que cette molécule était capable de changer les truites et saumons mâles en femelles après un certain temps d'exposition. Tout ceci n'est qu'un bref aperçu des nuisances des produits chimiques utilisés dans l'agriculture. Nous sommes dans le rouge, il faut arrêter le massacre.


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[Suite : Quelle eau choisir ?]
[Suite : Composition eaux minérales, sources, gazeuses...]
[Suite : Le rôle des sels minéraux, quelle eau boire ?]
[Suite : l'eau du robinet]
[Suite : Cycle de l'eau]