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Longtemps les enseignes alimentaires à bas prix ont
véhiculé une image de magasins de pauvres, non
seulement pour les prix, mais aussi pour le look des
magasins : confort spartiate, éclairage, mauvais
choix des couleurs, palettes et marchandises mal
rangées, manque de choix dans les marchandises et
même certaines marques connues que le client aimerait
trouver aussi en rayon même si ce n'est pas à
prix discount... Voilà en gros les reproches que l'on
peut faire aux discounters de l'alimentaires.
Ces reproches qui étaient valables au
démarrage des Discounters ne le sont plus
aujourd'hui, du moins pour des sociétés comme
ED ou LEADER PRICE qui ont fait de sérieux efforts
pour attirer et garder le public sans dénaturer leur
image de magasin Discount.
En fait, le discount aujourd'hui s'adresse à tout le
monde, à tous les consommateurs, aisés ou pas
qui y trouvent un intérêt certain. Une
ménagère qui fait un marché de 800 frs
par semaine se retrouve avec à peu près un
marché gratuit par mois. Ça vaut tout de
même le déplacement, d'autant plus que
certaines surfaces ont fait un bon lifting qui leur a
donné un bon coup de jeune... plus attirant.
En 2000, le secteur discount alimentaire a
réalisé 9,6% des ventes de la grande
distribution et les chiffres sont en nette progression
début 2001. Ceci amène aussi à
constater que les discounters ont tous fait de réels
efforts pour proposer des produits plus sophistiqués,
des produits en plus (produits frais, produits de traiteur,
viande, fruits et légumes, et même des marques
de renom). En somme, des magasins plus civilisés,
moins hard, mais toujours aussi discount pour la plus grande
satisfaction d'une clientèle qui se fidélise
mais devient de plus en plus exigeante.
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